2015年12月4日 第20期
不同视角、不同解答。小伙伴们能想到的关于农业的各种答案,尽在微视·兴农。
糖心苹果 甜过初恋
新疆这片神奇的土地上产出了太多甜蜜蜜、水灵灵的水果,想必它一直是众多吃货们向往的天堂。而10月末11月初成熟的阿克苏糖心苹果,横切开后,透明糖心如花朵绽放,脆甜口感征服了一大票苹果爱好者的心。想知道糖心苹果甜过初恋的秘密?一起来看看吧~

糖心苹果个人简历

  这两年,糖心苹果声名鹊起,受到一众吃货的追捧。那么究竟什么是糖心苹果?它产自哪里?好吃在哪里呢?别急,咱们先来看一份糖心苹果的简历。

糖心苹果简历.jpg

天山雪水哟~味甜汁多哟~还获了这些奖项哟~不明觉厉哟~

糖心苹果个人简历

阿克苏这个地方究竟有多神奇,能长出这么棒的苹果?待小编细细说来~

阿克苏气象条件给力 孕育糖心苹果

如果你问度娘是什么样的自然条件造就了阿克苏苹果,会得到这样的回答:

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怎样算气候干燥?怎样算光热资源丰富?没有数据一切都是扯淡!

下面请看我们为您准备的数据,绝对抽丝剥茧,让您细致了解阿克苏的秘密!

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首先,作为一个苹果,糖心苹果的生长气象条件也需要遵循苹果的气象指标。

于是,小编先就把根据资料总结出来的苹果气象指标摆在这里。

阿克苏气象条件给力 孕育糖心苹果

阿克苏是否能满足这些条件,咱们一条一条来看。

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阿克苏气象条件给力 孕育糖心苹果

  解析:从图中可以看出,阿克苏近34年的年日照达到2824.5小时,略高于指标2200-2800h,超额完成任务!

阿克苏气象条件给力 孕育糖心苹果

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阿克苏气象条件给力 孕育糖心苹果

  解析:4-10月为糖心苹果的生长期,这段时间内,阿克苏的平均气温为19.35℃,略高于13.5-18.5℃的指标。不过资料中也表示,红富士是晚熟苹果中比较喜温的品种,较一般苹果品种对温度要求更高些。所以这个温度或许更合适。

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  解析:原谅小编只能拿到2014和2015年的积温数据。不过从这两年的数据来看,阿克苏在生长期积温一个已超过3000℃,另一个也达到指标,表现优异。

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  解析:年降水量最多也不到200mm,这和指标的500mm差得太远了。

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——此处摘自度娘

  总之,上面这段罗里吧嗦的话就是要告诉你,阿克苏不缺水,没有雨水,我们有冰川!我们有天山雪水!瞬间觉得好高端好纯天然啊有木有!

  河流水源多,意味着便于灌溉,所以老天不给人来凑,糖心苹果其实不缺水~

透明糖心源于巨大温差

  说完了这些必要条件,咱们来说说糖心苹果的冰糖心。

  作为红富士在新疆的一支,在横切下会出现花朵一样的放射状冰糖心,可以算是它在阿克苏特有的水土滋润下发展出的独一无二的特性。

透明糖心源于巨大温差

冰糖心究竟是怎样形成的呢?小编在一篇报道中找到了答案。

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——摘自新闻《新疆来的苹果有颗“冰糖心”》

  所以说,最大的原因还是昼夜温差

  新疆素有“早穿棉袄午穿纱,围着火炉吃西瓜”的说法,形容其昼夜温差之大都说温差大,长出的水果就甜,现在透明的冰糖心都长出来了,阿克苏的昼夜温差究竟有多惊人?

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  小编特意找了其他几个苹果产地和阿克苏进行对比,高下立现啊有木有!阿克苏以14.7℃的4-10月昼夜温差领跑,位居第二的太原也比它差了1.5℃,烟台的7.2℃更是差了一倍还多。

  表现如此突出的昼夜温差,难怪能孕育出冰糖心的红富士了。

今年的糖心苹果更好吃?

说了这么多,那么今年的糖心苹果长得怎么样呢?别急咱们还是用气象指标来衡量一下吧!

今年的糖心苹果更好吃?

  从表中可以看出,日照虽然只统计到了12月1日,但是日照时数已经超额完成指标,降水量仍然远远不够,不过咱们有人工灌溉。剩下三条,阿克苏的表现均是优异。和去年相比,除积温和昼夜温差,今年阿克苏的气象条件均好于去年。

  由此看来,今年的糖心苹果大概不会亚于去年哦~

  吃货们还等什么?下手晚了可就没有啦!

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结语

  怎么样,看到这里你是不是已经按耐不住购买的冲动了呢?不过,关于分辨糖心苹果,小编这里还有一些小窍门,能帮助大家成功挑选到好吃又正宗的糖心苹果。小编也要提醒大家在购买时要擦亮眼睛,切勿贪图小便宜~

  >>>如何选择正宗的糖心苹果

  本期叨叨过了糖心苹果,下期咱们叨叨点啥好吃的呢?别急,下周咱们分晓!欢迎持续关注《微视兴农》,给您香甜好推荐~

 

审核:牛璐编辑/美工:梅艳技术:邓学志

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