冬至前后是兴修水利,大搞农田基本建设、积肥造肥的大好时机,同时也要做好防冻工作。江南地区应加强冬作物的管理,做好清沟排水,培土壅根,并消灭越冬害虫。

冬至阴气盛极而衰,阳气开始萌芽,此时人体内阳气蓬勃生发,最易吸收外来的营养,而发挥其滋补功效,也就是说,在冬至前后人们开始进补是最好时间。冬至进补既可治病,又可防病。

冬至与小葱烧豆腐的故事
在南京,冬至要吃小葱烧豆腐。相传这一习俗是从明代的刘基流传下来的。
冬至占测
冬至曾经是岁首,所以这天占测活动活跃,卜测未来的一年里的早涝和丰歉。
台湾冬至圆粘门环的故事
“冬至圆”用糯米粉和豆沙馅制成,取其“团团圆圆”之意,是台湾人的美食。
九九歌:数着九九过寒冬
冬至过后进入“数九”时节,冬至是第一天。你知道九九歌的来历吗?
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