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四川必备年货攻略

来源: 网络综合   发布时间2015-01-15 11:09:00

  

  采购年货,四川的腊味食品无疑是最吸引眼球的食品,而同样来自四川的手撕牛肉、苦荞茶等特色食品,也会吸引众多市民前来选购。

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四川腊肉(百度图片)

  腊肉炖菜很香,而且不腻。据了解,腊肉味香而不腻,容易保存,是四川当地居民每家每户必备的食品。其中的烟熏腊肉通常用松木炭进行烟熏,有的用松木炭跟稻壳一起烟熏,吃起来会有米香味。

  牛肉干也是四川美食的一个代表。其中"四川九寨沟手撕牛肉干"则格外受欢迎。据介绍,他们的牛肉干原料都是牦牛肉,营养价值远远高于普通牛肉,因为牦牛肉膻味比较重,所以在加工过程中使用蜂蜜调和,吃起来松软不塞牙,光凭口味好这一点,就足够吸引市民前去购买。

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苦荞茶(百度图片)

  四川凉山彝族自治区的苦荞茶同样独具特色,最正宗的苦荞茶产自四川凉山。苦荞茶,喝起来其实并不苦,反而有一股浓郁的麦香。据了解,苦荞茶具有降血压、降血脂、降血糖,改善心脑微循环,清除体内垃圾等作用,而对女性而言,苦荞茶还具有减肥美容、排毒养颜的功效。

编辑:梅艳

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