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甘肃必备年货攻略

来源: 网络综合   发布时间2015-01-14 10:36:05

  

  甘肃当地的土特产有:兰州白兰瓜、天水花牛苹果、敦煌西瓜、以及天麻、杜仲、灵芝、甘草、黄芪等中药材。特色工艺品有:兰州的雕刻葫芦、卵石雕、洮砚,酒泉夜光杯,天水雕漆,嘉峪石砚,敦煌壁画摹本和蜡染服装等。

  百合桃

  百合桃是根据“蟠桃宴”的传说,用兰州特产百合烹制成的风味佳肴,因状如仙桃而得名。将新鲜百合瓣洗净,笼蒸15分钟,然后将百合瓣拢成桃状,内包豆沙,即成“蟠桃”;外摆青梅片为叶,用山楂泥制成桃尖;再上笼蒸20分钟许,即可入盘。食用时,淋浇少许白糖水沉淀,则青梅浓绿。

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  金城八宝瓜雕

  金城八宝瓜雕为兰州人民的一种传统的食品雕刻艺术,即把瓜皮面用墨守成规环九雕刻成图案,并挖成瓜瓤,作为盛食瓜器。内盛银耳,冰糖,白糖,黄桂及菠萝,桔子荔枝,杨梅等罐头食品。瓜雕图案精美,玲珑剔透;食品清凉甜美,沁人心脾。兰州为著名的瓜果城,西瓜个体硕大,品种繁多。兰州的瓜雕艺人根据瓜形的大小,独具匠心,运用刻、挑、拉、推、镂、掏等多种精湛技法,雕刻出五星、三角、方环、八节、宝剑、连环、套环、荷花、梅花、金鱼、元宝、花篮、鱼篮等多种图案。以花纹清晰,线条均匀而享誉国内外。

  兰州百合

  兰州百合瓣大肉厚,洁白香甜,名甲天下。兰州百合吃起来极甜美,纤维很少,又毫无苦味,此外,兰州百合营养丰富,有润肺,祛痰、止咳、健胃、清热利尿等功效。兰州百合属多年生草本植物,夏季七花,花被六片,色彩淡雅,可供观赏。地下鳞茎,可以食用,制淀粉。用百合做菜,脆甜清香。以百合为主料做成的八宝饭,色泽美以,质地软糯,香甜可口,并能止咳润肺。

  啤洒

  甘肃啤酒种类较多,而近多年以来兰州黄河啤酒厂生产的黄河啤酒质量最优,名冠全国。黄河啤酒选料精细,工艺讲究,酒液外观清亮透明,色泽金色;泡沫浓郁,细腻持久;口味纯正,有酒花香味;酒精浓试验低,含有丰富氨基酸、维生素。饮用起来清凉爽口,清热解毒,而且能够增加食欲,开胃健脾。有兴奋神经、恢复疲劳、杀菌利尿的作用,在西北啤洒中首屈一指。

编辑:加贝

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