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江西会昌:客家晒秋 晒出“丰”味
2020-09-25 13:57:59    来源:中国气象报

  江西会昌:客家晒秋 晒出“丰”味

    9月21日,江西省赣州市会昌县周田镇司背村村民趁着秋日里的晴好天气,晾晒烫皮。烫皮是赣南的特色传统美食,以大米和面粉为原料,经浸泡、磨浆、蒸熟等工序制作而成,晒干的烫皮可煎炒蒸煮,是丰收季节客家人餐桌上的一道天然绿色美食。近年来,会昌县大力发展乡村“一乡一业、一村一品”中的特色“晾晒产业”,让乡村“好味道”走出山门闯市场,铺就出一条“舌尖上”的脱贫路。中国气象报通讯员朱海鹏 摄影

江西会昌:客家晒秋 晒出“丰”味

  9月21日,江西省赣州市会昌县周田镇司背村村民趁着秋日里的晴好天气,晾晒烫皮。烫皮是赣南的特色传统美食,以大米和面粉为原料,经浸泡、磨浆、蒸熟等工序制作而成,晒干的烫皮可煎炒蒸煮,是丰收季节客家人餐桌上的一道天然绿色美食。近年来,会昌县大力发展乡村“一乡一业、一村一品”中的特色“晾晒产业”,让乡村“好味道”走出山门闯市场,铺就出一条“舌尖上”的脱贫路。中国气象报通讯员朱海鹏 摄影

江西会昌:客家晒秋 晒出“丰”味

  9月21日,江西省赣州市会昌县周田镇司背村村民趁着秋日里的晴好天气,晾晒烫皮。烫皮是赣南的特色传统美食,以大米和面粉为原料,经浸泡、磨浆、蒸熟等工序制作而成,晒干的烫皮可煎炒蒸煮,是丰收季节客家人餐桌上的一道天然绿色美食。近年来,会昌县大力发展乡村“一乡一业、一村一品”中的特色“晾晒产业”,让乡村“好味道”走出山门闯市场,铺就出一条“舌尖上”的脱贫路。中国气象报通讯员朱海鹏 摄影

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  9月21日,江西省赣州市会昌县周田镇司背村村民趁着秋日里的晴好天气,晾晒烫皮。烫皮是赣南的特色传统美食,以大米和面粉为原料,经浸泡、磨浆、蒸熟等工序制作而成,晒干的烫皮可煎炒蒸煮,是丰收季节客家人餐桌上的一道天然绿色美食。近年来,会昌县大力发展乡村“一乡一业、一村一品”中的特色“晾晒产业”,让乡村“好味道”走出山门闯市场,铺就出一条“舌尖上”的脱贫路。中国气象报通讯员朱海鹏 摄影


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